Top articles
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Bocuse d'Or 2005
Impressionnante démonstration de talents au dernier Bocuse d'Or 2005. Les chinois présents pour la première fois à ce concours, ont dévoilé leur étonnant savoir-faire dans le respect de la cuisine chinoise traditionnelle, en combinant le mélange des saveurs...
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Calligraphie 2
Je vous propose d'aborder l'écriture chinoise. Voici un premier exemple, la langue chinoise s'écrit comme ceci : Mot à mot si l'on peut dire, symbole du milieu (la chine est l'empire du milieu), puis le symbole de l'écrit, vont former ensemble l'expression...
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Les Dim Sum
(On prononce Dim Sam), Vous connaissez ? C'est une cuisine basée sur le principe de la cuisson à la vapeur, qui est souvent servie directement dans les plats de cuisson. Originaire du Sud de la Chine, vous pouvez appréciez particulièrement les Dim Sum...
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Soja à l'orange
Une recette simple et très rapide... 250g de germes de soja 250g de variantes au vinaigre 2 à 4 c à s. d’huile de sésame 2 à 3 oranges 250g de tofu fumé Sel Poivre 4 c à s. de sauce de soja Laver les germes de soja, bien les égoutter. Chauffer l’huile...
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Curry de légumes
2 poivrons 1 botte d'oignons nouveaux 280 g de pousses de bambou en conserve 200 g de châtaignes en conserve 5-6 c. à s. d'huile de sésame 600 g de légumes chinois 250 ml de bouillon de légumes 3-4 c. à s. de curry 1/2 bouquet de coriandre pour décorer...
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Concert des Juniors de l'Orchestre National de Lyon
Lieu de découverte et d’approfondissement du patrimoine symphonique, l’Académie de l’Orchestre permet aux musiciens de l’Orchestre National de Lyon de transmettre leur passion et leur savoir-faire aux élèves musiciens de la région. Lieu de sensibilisation...
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Calendrier lunaire et signes chinois
En fonction de votre date de naissance, trouver votre signe à l'aide du tableau du calendrier lunaire et des signes chinois ci dessous. Signes chinois de 1900 à 2020 (Précision: première et deuxième colonnes: 1900-1960, troisième et quatrièmes colonne:...
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Recette du Canard laqué
Voici enfin la fameuse recette du Canard laqué que vous attendiez tous. Pour les fêtes, je vous propose une idée très simple de préparation.Demandez à vos amis de vous ramener des canards laqués directement de Pékin.Mettez au four, c'est prêt.Les notres...
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Voeux de prospérité
La légende raconte que pour éloigner du foyer les monstres, la veille du Nouvel AN, on affichait de chaque côté de la porte d'entrée une bande de papier rouge sur laquelle on écrivait un vers. On allumait des torches et claquait des pétards durant la...
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Vocabulaire
En triant des affaires, j'ai retrouvé ce petit dictionnaire... Balle (C'est de la): Exprime l'enthousiasme, quelque chose de bien, de beau, de positif. Cette meuf, c'est de la balle. (Je ne suis pas insensible aux charmes de cette demoiselle.) Bouffon:...
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Album Photo Test
Je vous propose maintenant de tester un nouveau type d'album photo. C'est encore mon neveu qui servira de test. Lorsque vous serez sur l'album photo, choisissez une photo miniature et maintenez le clic de votre souris pour agrandir chacune des photos....
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Les animaux du calendrier chinois
La légende des animaux du calendrier chinois L’introduction de l’usage des symboles animaliers remonterait au VIème siècle ap. J.C. Une légende veut qu'une nuit de Nouvel An, l’Empereur de Jade convia tous les animaux de la terre à lui rendre visite....
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Toujours mon neveu
Il me fait toujours autant craquer.
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Portrait d'enfants
Au mariage d'une amie (ce ne sont pas les mariés...)
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Les ustensiles de la cuisine chinoise
Vous aurez reconnu : Le Wok, les Baguettes de cuisine, le Fendoir, le Hachoir, le Tamis en bambou, le Pot à feu mongol, les Louches
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La culture du riz en terrasse
En France les terrasses c'est plutôt pour bronzer !
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Je veux mon neveu
Déjà 15 mois, comment ne pas craquer...?
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Choisir son menu
En Chine, il n'est pas toujours facile de choisir son repas, en voici un exemple à Hong Kong...
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Livre de Photos
Cliquez sur la photo pour visualiser l'album. Vous pouvez réaliser ce type d'album en téléchargeant gratuitement le module Flipping book sur le site www.flash-here.com
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Joyeux
Qu'est-ce que j'ai bien pu leur dire !
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Neige fraîche
Rien à voir avec la Chine, il s'agit du massif de l'Oisans. La Meije en fond, et le village d'Auris en premier plan.
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L'ingéniosité chinoise II
Pas mal pour se reposer, un peu dur sous la tête, peut-être ?
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Photo satellite
J'ai du mal à compter tout le monde.
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Album Photos
Cliquez sur l'image pour accéder à l'album. (diaporama créé avec l'outil gratuit Simple Viewer)
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Acupuncture
J'comprends pas Maurice, j'ai encore mal au dos !