Harbin
Voici l'article de Pierre Haski qui résume la situation, cliquez ci-dessous : Les leçons de Harbin
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Les ustensiles de la cuisine chinoise
Vous aurez reconnu : Le Wok, les Baguettes de cuisine, le Fendoir, le Hachoir, le Tamis en bambou, le Pot à feu mongol, les Louches
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